La versión 3.1.1 de openoffice aunque no agrega nuevas funcionalidades soluciona algunos bugs, es por ello que a continuación detallo los pasos para actualizarlo en nuestro Karmic, aunque los sources.list estan para Jaunty no he tenido problemas despues de la respectiva actualización.

Abrimos una consola y como root hacemos:
sudo gedit /etc/apt/sources.list
#Repositorios de OpenOffice
deb http://ppa.launchpad.net/openoffice-pkgs/ppa/ubuntu jaunty main
deb-src http://ppa.launchpad.net/openoffice-pkgs/ppa/ubuntu jaunty main
guardamos y cerramos, obtenemos la llave pública
sudo apt-key adv –keyserver keyserver.ubuntu.com –recv-keys 247D1CFF
ahora actualizamos los repositorios e instalamos
sudo apt-get update
sudo apt-get install openoffice.org-l10n-es
Al final y para no romper alguna aplicación futura hay que quitar las líneas que agregamos en /etc/apt/sources.list de jaunty y nuevamente en consola digitar:
sudo apt-get update
Listo, con eso tenemos nuestro querido openoffice actualizado a la ultima versión y en español
Continua...